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La guida dei Grass 2019

9,90

Quinta edizione dell’atlante del turismo enogastronomico piacentino, curato dalla Confraternita dei Grass.

Oltre 100 recensioni di osterie tipiche, 20 cantine, 60 ricette della tradizione, indicazioni turistiche.

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Descrizione

Non si è mai parlato tanto di cibo e di cucina come adesso, abbiamo cuochi-star che sono diventati quello che negli anni Ottanta erano gli stilisti e i programmi televisivi dedicati alla cucina hanno un successo inesauribile. Eppure, nonostante tutti i Masterchef e le paginate di gastronomia sui giornali, mai come in questi anni, a mia memoria, le nostre città hanno offerto possibilità così vertiginose a chi ha l’ambizione di mangiare male.
Ben venga, quindi, questo ritorno della cara e benemerita “La guida dei Grass”, il migliore atlante concepibile delle trattorie e dei ristoranti di tradizione della nostra amata Provincia Piacentina. Già il nome riscalda il cuore, e la simbologia utilizzata per i giudici eleva l’animo (quale ristoratore degno di questo nome non ambirebbe a essere insignito dei Quattro Grasselli, piuttosto che dei Tre Cappelli o delle Tre Forchette?).
Oltre 100 recensioni di osterie tipiche, 60 ricette della tradizione, 20 cantine, birrifici artigianali, indicazioni turistiche: “La guida dei Grass” va consigliata indistintamente a tutti, ai piacentini che credono di saperla lunga così come al forestiero che i casi della vita inducono ad avventurarsi nelle nostre belle contrade.

Prima edizione: dicembre 2018

Collana: I Pescegatti

ISBN 978-88-98751-79-2

Dimensioni: 11x18cm

Pagine: 264